橙子含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处，可以补充人体所需的营养。橙子大多都是直接吃的，如果用水煮着吃，可能会导致维生素C流失，但是还是有营养的，并且还可以起到润肺止咳的功效。
还有。
很多人认为煮熟的橙子会失去维生素C和其他营养物质，因此它们没有食用价值，但事实上，它们不是。虽然煮熟的橙子会失去一些营养价值，但它们不会失去全部。损失很小。维生素C、丝素、挥发油、微量元素等成分大部分仍在，营养价值相对较高。适量食用对人体健康有益。
会破坏一部分营养成分。
橙色开水通常会破坏维生素C，因为橙色开水的水温通常超过80℃，而当水温在70-80℃时，维生素C可能会被破坏。橙子营养丰富。日常生活中适当吃橙子对身体有好处，但不建议大量食用，以免加重肠胃负担。
橙子含有丰富的营养成分，包括维生素C、有机酸、胡萝卜素等，适当食用可以补充身体所需的营养。煮橘子喝可以刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，适合腹胀、积食、消化不良的人食用。然而，维生素C是一种相对脆弱的维生素，遇水和热会受损。当水温超过70-80℃时，维生素C会受损。不过，由于维生素C可溶于水，煮沸后可以储存在水中，因此也可以通过将水和果肉一起食用来补充维生素C。
把橙子切片，煮十分钟左右。在煮橘子之前，需要用盐水清洗橘子皮，用流动的水冲洗，这在一定程度上起到了消毒的作用。另外，在橙子果肉中放盐时，要摄入少量的盐，盐多了会影响口感。水煮橙子有止咳润肺的作用。你必须趁热吃。
