茶有千万状卤莽而言如胡人靴者蹙缩然京锥文也；犎牛臆者廉襜然；

茶有千万状，卤莽而言，如胡人靴者，蹙缩然京锥文也；犎牛臆者，廉襜然；浮云出山者，轮囷然0；轻飙拂水者0，涵澹然0；有如陶家之子，罗膏土以水澄泚之谓澄泥也0；又如新治地者，遇暴雨流潦之所经。此皆茶之精腴。有如竹箨者0，枝干坚实，艰于蒸捣，故其形籭簁然上离下师0；有如霜荷者，茎叶凋沮0，易其状貌，故厥状委悴然0。此皆茶之瘠老者也。

卤莽而言：粗疏地说，大致而言。

胡：中国古代对北部和西部非汉民族的通称，他们通常穿着长筒的靴子。

蹙（cù）：皱缩。京锥文：不能确解。吴觉农《茶经校注》解释为箭矢上所刻的纹理，周靖民解为大钻子刻划的线纹，日本布目潮沨沿大典禅师的解说，认为是一种当时著名的纹样。文，纹理。

犎（fēnɡ）牛：一种野牛，其颈后肩胛上肉块隆起。亦名封牛﹑峰牛。一说即单峰驼。臆（yì）：胸部。

廉襜（chān）然：像帷幕一样有起伏。廉，边侧。襜，围裙，车帷。

轮囷（qūn）：曲折回旋状。囷，回旋，围绕。

轻飙（biāo）：轻风。

涵澹（dàn）：水因微风而摇荡的样子。澹，水波起伏。引申为飘动，摇动。

澄（dènɡ）：沉淀，使液体中的杂质沉淀分离。泚（cǐ）：清澈，鲜明。澄泥：陶工淘洗陶土。

箨（tuò）：竹笋皮。包在新竹外面的皮叶，竹长成逐渐脱落。俗称笋壳。

籭（shāi）：同“筛”，竹筛，可以去粗取细。簁（shāi）：筛子。按原注音籭簁音离师与今音不同。

凋沮：凋谢，枯萎，败坏。

委悴：枯萎，憔悴，枯槁。