牡蛎的7大功效与作用及食用方法
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牡蛎的功效与作用中药牡蛎，在拼音中发音为muli，也称牡蛎蛤，古本，左谷牡蛎，蛤，牡蛎屋，牡蛎，牡蛎壳，海牡蛎壳，海牡蛎皮，左壳。它是牡蛎科大牡蛎，大连湾牡蛎或近江牡蛎的壳。一年四季均可收割，去掉肉，洗净并晾干。
大牡蛎：这是一个长片，背腹边缘平行，长10-50厘米，高4-15厘米。右壳小，鳞片厚，排列成层或纹状体。壳的外表面是平坦的或带有淡紫色，米白色或黄褐色的凹陷。内表面为瓷白色，壳顶两侧没有小齿。左壳具有深凹处，鳞片比右壳厚，并且壳顶部的附着表面较小。坚硬，分层的横截面，白色。无臭，味微咸。
大连牡蛎：呈三角形，背部和腹部边缘有八字形。右壳的外侧为浅黄色，同心鳞片松散，鳞片 伏成波浪形，内表面为白色。左壳具有较厚的同心鳞片，从壳顶部放射出多个肋。内表面为凹形和盒形，铰链表面较小。
Omi牡蛎：它是圆形，椭圆形或三角形等。右壳的外表面略微不平，呈灰色，紫色，棕色，黄色和其他颜色，同心圆环成环。幼虫的鳞片薄而脆。经过多年的发展，天平彼此层叠。内表面为白色，边缘为淡紫色。
牡蛎的作用：
1。强肝和排毒
牡蛎的肝糖原存在它与储存能量的肝脏和肌肉，细胞分裂，再生和红细胞激活有着深远的关系。它可以改善肝功能，恢复疲劳，并增强体力。牡蛎中所含的牛磺酸可促进胆汁分泌，清除肝脏中积累的中性脂肪，并改善肝脏的解毒作用。
2. 改善性功能
牡蛎中含有大量精氨酸，这对于精子的产生是必不可少的，还有微量 素铅。精氨酸是产生精子的主要成分，次铅促进了荷尔蒙的分泌。食用牡蛎可以改善性功能。在许多情况下，铅含量不足会导致男性疾病，例如性功能下降，阳imp，前列腺肥大和性器官发育不全。
3. 清除充血
牡蛎牛磺酸对充血引 的动脉硬化有效，随之而来的狭窄和心肌梗塞，脑梗塞都有很好的疗效。预防作用。
4. 从疲劳中恢复
牡蛎中所含的氨基酸可以改善肝脏功能，抑制乳酸的积累，并有助于加速恢复疲劳和增加体力。此外，牡蛎中的牛磺酸和糖原不仅可以帮助恢复身体疲劳，而且对恢复精神疲劳也非常有效。还已经认识到改善内部抑郁和恢复视力的效果。
5. 滋养美丽
由于牡蛎中所含的铁和铜，它是治疗女性独特的缺铁性贫血的较有效方法。此外，牡蛎中含有大量铅，这是大多数人所缺乏的。因此，吃牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白皙的皮肤。因为它可以促进激素的形成和分泌，所以对生理疾病，不育症和更年期疾病也有很好的作用。
6. 提高免疫力
牡蛎被称为“海洋中的牛奶”，富含非常好的蛋白质，肝糖原，维生素和矿物质，含有更多超过18种氨基酸，这些氨基酸中含有丰富的氨基酸（谷胱甘肽，糖胶），可以合成抗酸化物质谷胱甘肽。食用牡蛎后，人体内合成了谷胱甘肽以去除体内的活性酸，提高免疫力，并抑制衰老。
7. 促进新陈代谢
牡蛎中所含的氨基酸，铅及其他矿物质和维生素将改善血液循环，并改善女性的敌人，冷血和低血压也将得到改善。
牡蛎的食用方法自公 前以来，牡蛎就被种植用于消费。可以生，煮，冷，炒，干，汤，粥，面食等食物食用。