DHA脂肪酸可降低患痴呆风险

美国塔夫茨大学研究人员恩斯特?舍费尔等人对899名未患痴呆症的老人进行了长期跟踪调查。排除年龄、性别及遗传等因素后

华盛顿11月23日电美国科学家最近公布的研究成果表明，血液中较高的DHA脂肪酸含量可能有助于降低痴呆和早老性痴呆（阿尔茨海默氏症）。DHA在人脑和鱼体内大量存在。 　　美国塔夫茨大学研究人员恩斯特?舍费尔等人对899名未患痴呆症的老人进行了长期跟踪调查。排除年龄、性别及遗传等因素后，研究人员发现，与血液中DHA含量较低的被观察者相比，DHA含量较高的被观察者患痴呆的风险低47％，患早老性痴呆的风险低39％。数据表明，通过多吃鱼来增加血液中DHA的含量可以将患痴呆的风险降低一半。每周食用3顿左右带有鱼类的食物，即能提高血液中DHA的含量，服用鱼油胶囊也能达到同样效果。